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奧地利的大胃王餐廳Überdarüber XXL

如果你是好吃鬼+大胃王,如果想來歐洲旅行,除了風景如畫的要求,想吃好味的,又想吃得油香飽飽,那麼,奧地利和德國當是首選。

Überdarüber XXL 是新開在維也納市郊新建購物城內的主題餐廳,MF聽攀岩的朋友推薦他們的烤排骨,為了討向來對帶骨頭的食物有極高興趣的老婆大人的歡心,特意開了30公里車來嘗鮮。

 奧地利的大胃王餐廳

餐廳名字意譯是“關於這 關於那”加在名字後的XXL自然是形容份量嘍。

當天我們去近郊的山陵散步,抵達時間離奧地利人正常晚間用餐時間還早,所以,餐廳裡還是很安靜,可以隨意的照相。

因為據說餐量很大,我們討論後,決定省略前菜與湯,直接進入“主題”,吃正餐。

即使,我們點的是小號份量餐點,但這超大號的香烤豬肋排,兩長條加起來近60公分,蓋住滿滿的烤馬鈴薯條出現時,還是很驚人。

肋排烤的火候正好,外緣香脆,吃得出蜂蜜的淺甜,排骨肉鮮美多汁,不油不膩,非常的地道。肉排是事先經過腌製的, 有特別的綜合的香料入味,沒有過分的鹹味。

切成條塊狀的奧地利土產馬鈴薯,烤過後有自然的澱粉甜味,配著番茄醬與美奶茲調製的沾醬,加上由洋蔥,大黃瓜, 番茄及生菜的沙拉,讓人想停也停不下來。

香烤豬肋排套餐訂價:小:12.90歐元,大:14.90歐元,特特大:17.90歐元 (圖示小號香烤豬肋排

奧地利的大胃王餐廳

奧地利的大胃王餐廳

奧地利的名菜:維也納炸肉排Wiener Schnitzel,這一道是以豬肉為食材做的。事實上,真正的,講究的維也納炸肉排是選用小牛犢的小腿肉(Kalbsschnitzel)來做的。著名的維也納中央咖啡廳,以及貴族級的琶拉瑚塔餐廳Plachutta裡的維也納炸肉排,用的都是小牛肉,是真正依照傳統老食譜的正宗做法。

很多來維也納旅行的人不知道,還以為是豬肉排才是正牌。大錯!小牛肉價格高,商家為了競價,才有現在用豬肉為主食材,“改良後”的維也納炸肉排。

這份維也納炸肉排,炸得又酥又脆,麵包粉不多不少包裹這好吃的嫩嫩肉排,特別酥香好入口。配菜是裝盤沙拉,加薯條。

維也納炸肉排套餐訂價:小:8.90歐元,大:11.90歐元,特特大:14.90歐元 (圖示小號維也納炸肉排

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餐廳吧台

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牆面上的手工畫的Desperados啤酒Logo。好玩的是,有龍舌蘭酒口味的Desperados啤酒,其實是在法國釀造的,而不是墨西哥。

奧地利的大胃王餐廳

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餐廳內裝飾採現代化開放式,是很舒適的用餐環境。

奧地利的大胃王餐廳  奧地利的大胃王餐廳

Red Bull新上市的瓶裝可樂

奧地利的大胃王餐廳

部分的牆面是用海運的貨櫃棧板裝飾的,掛上老酒鬼們的老像片,很有創意

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上餐時,香噴噴的豬肋排擺成一個大大的X形,上方叉著牛排刀,很有“殺戮戰場”的挑戰意義。當然,經過拉鋸戰,突擊圍攻,加上MF派出義軍救援,豬肋排自此大勢已去,敗局既定。留下了快樂舔手指的MF和我兩個滿足的大胃王。

 

Überdrüber - XXL Restaurant

In den Wiesen 4/Top 72

2544 Leobersdorf

Mo.-Sa. : 10:00  - 23:00 

So. : 11:00  - 21:00 

 

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留言列表 (7)

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  • vince
  • 在那裡?在那裡?在那裡?
  • 等一下 等一下 等一下啦

    今天25.01.
    久等了,我的好朋友。終於完成烤排骨食記。分享!

    奧地利寶盒 於 2014/01/25 10:01 回覆

  • hanaskitchen
  • 這太合我的胃了,尤其是那特大塊牛排,看的我口水直流~~~推`
  • 真的蠻好吃的,這個豬肋排經過腌製處理,味道特別好。
    謝謝Hana來捧場吖。

    奧地利寶盒 於 2014/06/28 15:57 回覆

  • 悄悄話
  • hanaskitchen
  • 看到這篇我也想買來自己烤,當然不可能烤的這麼好,而且是小小小豬骨(*´ー`)
    但還是想在精神上滿足一下
  • 烤豬肋,真的好吃,尤其是對我這種愛啃骨頭的人(狗??)哈哈哈。

    很期待Hana的美美烤豬排呢。

    奧地利寶盒 於 2014/06/28 16:19 回覆

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