寶盒宣言 Spotlight
天地有情 處處得寶 ** 21.06.2014 -- 請讓我們一同學習 尊重與真心。-- ** 08.08.2014 -- 請尊重智慧財產!!這裡的烘焙食譜都經過重覆實際操作,多次校對後才公開發佈。如擅改烘焙食譜,自然不能保證成品風味與成果。對此,請具備基本認知。-- ** 11.03.2015 -- 更換食材的同時,改變了食譜;加入其他食材的同時,改變了比例。不同的食譜,不同的做法,這是屬於個人的實驗,私訊要求負責成果,真讓人太為難了。。對於這樣的私訊,今後將不予回覆。-- ** 04.12.2015 -- 一再體會,認知不同,共識不同,道路不同,真的不要互相勉強。對於食譜比例,食材選用,操作步驟的堅持,我不會改變。天地寬廣,心界各見。-- ** 28.03.2016 -- 沒有一個食譜,可以取悅滿足每一個人。 如果不能找到指定的食材,敬請大家自行另外搜尋適合自己口味的食譜製作,不要勉強操作。真的無法因為私人好惡,再一一寫“延伸食譜”。-- © Copyright 2016. All rights reserved and enforced. You are welcome to cite http://pilger.pixnet.net/blog as a reference, but no direct copying and republishing is allowed. 網站內容的著作權為奧地利寶盒所有,受到中華民國著作權法、國際著作權法律及智慧財產權相關法律的保障。不可變更、發行、轉賣、重製、改作、散布、展示或利用奧地利寶盒所屬網站上局部或全部內容及服務以賺取利益。

[無蛋。免烤。技術] 草莓提拉米蘇 Erdbeer Tiramisu

草莓的提拉米蘇試過了嗎?

草莓提拉米蘇 

鄰居,週末去草莓田採了鮮甜的草莓,慷慨分了好大一盒給我們。

這些在奧地利土生土長的草莓,顆顆都是在土地中,享受陽光洗禮,接受雨水滋潤,自然的熟成,那濃郁清新的草莓香氣,真如大地恩賜的禮物,絕非那遠從兩千公里外,從西班牙青採包裝貨卡運輸來草莓,可以比較。

對著這而這不曾預期的草莓山,還傷了點腦筋。結果,一部分草莓,做了草莓果醬;剩下的草莓,成就了這個草莓提拉米蘇。 草莓提拉米蘇

這道可口的夏日水果甜點,沒有蛋,不必用烤箱,步驟容易,完完全全不需要技術,即使沒有烘焙經驗的人,都很容易上手。

草莓提拉米蘇,屬於涼甜點,冰鎮後,清涼芬芳的草莓加上輕輕綿綿的馬斯卡彭乳酪,果香四溢,特別爽口,一點也不油膩。是個既簡單又討人喜歡的甜點心。

真心建議喜歡提拉米蘇的人,試試這個草莓口味的提拉米蘇。

草莓提拉米蘇

草莓提拉米蘇 做法步驟

準備一個約 20 x 20公分的深口容器

草莓提拉米蘇  IMG_9348 Kopie  IMG_9343 Kopie  

  1. 所需的食材
  2. 80公克草莓打成草莓汁備用。
  3. 馬斯卡彭乳酪 Mascarpone,鮮奶油, 糖霜 用木匙或飯勺,以手動方式拌合均勻即可。請不要使用電動攪拌機。

(小小提升:馬斯卡彭乳酪 Mascarpone,鮮奶油,直接從冰箱中取出使用,不是室溫!糖,一定要用糖霜(或稱糖粉),在冷冷的馬斯卡彭乳酪和鮮奶油中,才容易溶解,否則,馬斯卡彭乳酪Cream中會沙沙的,影響口感)

IMG_9350 Kopie  IMG_9351 Kopie  草莓提拉米蘇   

  1. 拇指餅乾(也可用威化餅乾,或消化餅乾)
  2. 餅乾在濃縮咖啡中略微浸濕,整齊舖在容器中。中間留有間隙也沒有關係。
  3. 一半的馬斯卡彭乳酪Cream,抹在拇指餅乾上。

IMG_9353 Kopie  IMG_9356 Kopie  IMG_9357 Kopie 

  1. 舖上切好成片的草莓,淋上草莓汁。
  2. 再一層浸過了咖啡的拇指餅乾
  3. 剩下的馬斯卡彭乳酪Cream,用抹刀均勻抹勻。

IMG_9360 Kopie

蓋上保鮮膜,送入冰箱冷藏,至少一夜。

隔日,食用前,撒上可可粉,美味的草莓提拉米蘇就完成啦。

草莓提拉米蘇   

維也納連續十天超過30°的高溫,這個草莓提拉米蘇正好解暑。

MF,當然有他的特殊吃法,在草莓提拉米蘇旁,再加兩球波本香草冰淇淋。

既然要party, 就該徹底點。

 

***

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-奧地利寶盒-

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留言列表 (29)

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  • hanaskitchen
  • 一定超好吃的,這道真的是很豪華呢,真想吃一口,巧克力的甜和草莓的微酸,絕配,σ(^○^) 推
  • 我的女王,我才剛剛修完稿,妳好快丫。

    好吃,好吃,昨天才完成。今天,送了點給鄰居(草莓稅),其他全進了我們的肚肚。
    在日本,現在是草莓季節嗎?有個好格友告訴我,冬季才是台灣的草莓季。

    願妳今天也甜蜜

    奧地利寶盒 於 2014/06/14 05:19 回覆

  • hanaskitchen
  • 昨天本想買個草莓.可是已沒看到了,日本的冬季比較長一點,所以可能大一點的超市還會有賣些迷你草莓吧(人´∀`).☆.。.:*也希望寶盒有個愉快的一天喔(○゚ε^○)
  • 草莓季節在奧地利才開始,接著有杏桃,蜜桃,李子(黑李子)…等等。
    當地利用當季水果製成的各種食品很多,其中也包括各式各樣的烘焙甜點心。

    開心 開心,有好朋友加油,當然開心。

    奧地利寶盒 於 2014/06/14 05:51 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 親愛的!!!
    ㄚ義奶奶也超愛做提拉米蘇耶!!
    話說ㄚ義奶奶都家超多酒,我吃了都醉了拉~~哈哈哈~
    親愛的親愛的~~~很想你喔!!!
    願你今天和每天都順心如意啦!!
  • 親愛的陽光格格吖,
    話說,妳的回應手腳真的很快欸,明明有一大堆的留言,如果是我,可能一整天都回不完的…… 而且,還回覆的極為精彩,真讓我拜倒。

    妳快點去“騙”一點 “如來義” 他“如來祖”的 道地食譜來。好讓我也學幾招。
    最近妳太忙了,不想讓妳分心,所以沒去吵妳,當然特別想念 跟妳親愛拌嘴抬槓的日子。
    反正,有空就來奉茶。

    奧地利寶盒 於 2014/06/14 17:24 回覆

  • 熊熊6兄弟
  • 沒有想過草莓口味的
    應該味道也是不錯
  • 草莓的提拉米蘇,是給熊熊兄弟們補能量的!
    熊熊兄弟 加油。

    奧地利寶盒 於 2014/06/14 17:28 回覆

  • free spirit
  • 唔~看起來好好吃...(開始咂嘴了!)
    第一次看到提拉米蘇裡放新鮮草莓片.
    好有創意的組合!(鼓掌!!!)
  • 試試看吧。
    食材步驟都簡單,又不必開烤箱。
    如果,有空,有閒情,又有機會的話。

    感覺妳會喜歡這種做法的提拉米蘇。

    不知道加州這個季節有草莓嗎?

    奧地利寶盒 於 2014/06/14 17:37 回覆

  • free spirit
  • 加州的草莓季開始了.又大又香.

    提拉米蘇我以前很喜歡做,但是這裡不容易找到mascarpone cheese.
    記得以前好像曾用別種代替...
    老實說,現在孩子比較大了,我又重拾從前的專業(生物方面),
    空閒時教琴,又愛畫畫,玩格子,手用太多了.甜點都買半成品或成品.

    所以常來看妳的精采演出就很開心啦! ^^
  • 據我所知,或許可以用Cream Cheese 或 Heavy Cream取代。
    怎麼都沒猜到妳會是生物專業,以為一定是人文科學呢,為著妳那琴棋書畫的才藝吖。
    還是別烘焙了,妳若烘焙,我的格子更沒人看了(因為知道/猜想自由是個外表溫柔,內心好強求完美的人)。阻止妳,是因為知道自己肯定拼不過妳。……

    有好朋友站台力挺,怎能不精彩?盒子在此,深深一鞠躬。

    奧地利寶盒 於 2014/06/15 06:58 回覆

  • 檸檬子
  • 早安:
    好特別的提拉米蘇~跟台灣做得很不同?!好像是pie?!
    草莓好大一顆,很香甜喔! 謝謝分享! 推3

    祝您有美好的一天!
  • 早安!
    對,加了草莓的,跟傳統的提拉米蘇的確不同。原有提拉米蘇的咖啡口味,搭配新鮮草莓果香,我還蠻喜歡的。
    眼好尖啊,這兒的草莓跟人一樣,都是大個頭。
    檸檬子也在辛勤的趕稿子吧?
    祝福妳也有個開心的週末。

    奧地利寶盒 於 2014/06/15 07:22 回覆

  • free spirit
  • 不要比不要比,寶盒的心與文,年輕有活力.是收視保證 *_^

    網路的匿名世界,都只看得到人的片面.
    所以對於你的驚訝,我不驚訝^^
    其實不會好強,也不追求完美.(完美主義父母的孩子會很不快樂的)
    但玩久了格子,就知道自己和大部分華語使用者不同,所以習慣讓人猜錯了也不理.
    熟的,喜歡的,會繼續互動的,才會解釋的.
    我會繼續寫一些不太好讀的文,請不要覺得有必要回應哦!
    寫格無籌,開心為上!
    希望妳繼續享受廚房裡的樂趣!大家都會準時收看的!
  • 哇,妳真要我飛過去抱妳嗎?…

    事實上,我最近對格子有點意興闌珊…
    本來並不期望什麼收視保證,本就是些很偏僻的題目。

    妳的那句”完美主義父母的孩子會很不快樂“說得真好。想起 “The first half of our life is ruined by our parents and then we ruin the life of our children in our second half. " 中國的傳統父母,能對孩子放手的,實在太少。-妳怎麼讓我越來越喜歡妳。

    對於格子,特別高興的是,在這些日子裡,與妳與其他幾個個性特殊鮮明的朋友結識。雖然瞭解不深,交遊不長,但是從妳們那裡得到很多很好的能源,是生活中的陽光。- 像妳。
    妳若停筆,是我的損失。妳對生活,對孩子的教育,對夫妻相處,對自己的安排…都有很多很好的觀點與見解,而且積極進取。是的,是跟大部分的華語族群不一樣,但是,我個人覺得有見地的孤掌,確有存在的必要性。
    對妳即將著筆的文章,我好期待!(不催稿!)

    跟著妳生活的腳步,也希望在自己的路上付出更多。”做個溫暖的好人“是我前天在給朋友信上,許下的心願。有善知識的引領,這樣的路上,會少了很多顛簸。
    自由,妳的鼓勵,我收下。感謝的話,會用日子來慢慢說。

    奧地利寶盒 於 2014/06/15 09:27 回覆

  • 小白鯨
  • 一點兒也不貪吃的小白鯨,
    第一次游進妳的寶盒裡,
    就不小心被這一大塊厚實誘人的草莓提拉米蘇,
    深陷其中,無法自拔~~~

    但我願意!
    請您大發慈悲,繼續讓我深陷其中吧!

    我真的一點兒都不貪吃啊~~~
  • 歡迎小白鯨!
    這裡的水溫很適合你的,歡迎常來泡澡(茶)。

    我比較喜歡愛吃鬼欸,你要不要考慮“出櫃”??
    如果,小白鯨決定出櫃,我幫你在草莓提拉米蘇中,加草莓!

    奧地利寶盒 於 2014/06/15 18:20 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 把草莓這個夏天的當季水果加入提拉米蘇~真好味!
    更多了一份清新的甜美 :D 做得好漂亮阿!

    夏天不用烤的蛋糕最棒了! 幫廚房減溫^_^
  • Servus,喵,
    這是對奧地利草莓季節的感恩。+ 不必在連續一個多禮拜超過30°的高溫下開烤箱。
    第一次品嚐到草莓提拉米蘇,是在維也納九區的一家義大利餐廳,非常難忘的鮮美滋味。
    我試了幾次,調整後,覺得另外加上草莓汁,讓整個提拉米蘇口感更出色。很建議妳也試試。
    謝謝妳的喜歡。特別是“好漂亮”這讚美,真想劃粗線!哈哈哈
    viel Spaß beim Backen.

    奧地利寶盒 於 2014/06/16 01:24 回覆

  • chichiskyfly
  • 才出去玩個兩天,回來就有這麼美味的草莓提拉米蘇映入眼簾,太幸福了!
    我也喜歡吃提拉米蘇,最近就做了兩回,但沒想到還能變成草莓口味,實在太有創意了!
    不過,千萬不能讓Q峪看到,免得他纏著我變出草莓提拉米蘇(他是草莓控)~
    但這個配方一定要收著,等台灣的草莓季來臨時,嘿嘿,就可以依樣畫葫蘆一番了~
  • QQ去哪玩了,出門曬太陽了,有好吃好看的嗎?
    喜歡草莓的“草莓族”,對所有草莓做出來的甜點心,大概都會喜歡的。
    這個食譜裡用了濃縮咖啡,好像不適合給妳家寶貝Q峪。如果跟小朋友分享,最好換成可可(小朋友喝的那種),不過,我沒有試過,不知道味道好不好。
    有些提拉米蘇的食譜放了利口酒,我這個沒有,所以祇要注意咖啡一節,就可以了。
    QQ,台灣現在有什麼當季水果?

    奧地利寶盒 於 2014/06/16 15:29 回覆

  • yufentai
  • 成品太美了~~
  • 謝謝誇獎!
    這個”太。美。了“ -已用特粗螢光筆特別標示。
    謝謝妳的讚美!但這個草莓提拉米蘇真的好簡單,害我有點不好意思。

    烘焙快樂啊。

    奧地利寶盒 於 2014/06/16 22:11 回覆

  • Joanne
  • 姆指餅乾看起來超像蛋糕的, (很努力的看了3次喔)
  • 真的是餅乾!
    新鮮的姆指餅乾,很鬆脆,中間滿佈有小小的氣孔,是提拉米蘇和冰淇淋蛋糕常常使用的基本食材。
    我不太清楚台灣找不找得到。…
    今天也開心嗎?

    奧地利寶盒 於 2014/06/16 18:49 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 好高興來到你的BLOG
    最近也開已動手做點心了 以後我會常來你的BLOG學習喔
  • 也高興妳來!!
    也是喜歡 ”自己動手作“ 的勤勞美人?!

    希望以後能多多交換烹飪與烘焙心得。

    奧地利寶盒 於 2014/06/16 22:02 回覆

  • chichiskyfly
  • 週六帶著Q峪去小人國玩,夜宿新竹親戚家,週日去南投喝喜酒,行程很充實~
    Q媽我倒沒注意到咖啡的問題,謝謝寶盒的提醒~
    臺灣現在是夏季,瓜類、芒果、荔枝、李子、水蜜桃等正盛產,很熱鬧!
  • 豐富的家人週末節目!往返大概也有500公里,辛苦Q吧。
    沒什麼,這裡的糕點店的習慣,蛋糕,點心裡加了酒或咖啡精類的材料,都會先提醒一下。因為有些老人家如果正在服藥,也不太好。
    芒果嗎?荔枝嗎?oh,NO!……
    再過幾星期我們也有李子(黑)了。

    奧地利寶盒 於 2014/06/17 01:33 回覆

  • Belle's Lab
  • 推“既然要party,就該徹底點”!寶盒真是個懂得生活的人!
    我一向愛吃提拉米蘇,配方越傳統用料越實在的更討我歡心,這個加了草莓與草莓醬的版本應該是殺手中的殺手了,多麼適合慶祝可愛的夏天。
  • 武林高人比比皆是,我這個三腳貓殺手,已經搞得快失業了…
    謝謝貝兒傳我三分內力!(抱拳作揖)!

    提拉米蘇的做法很多,在義大利吃十家,十一家的口味都不同,每家都說是爺爺奶奶的傳統配方,但是也各有千秋。我曾經在Siena城中廣場的咖啡店裡,吃過四層的提拉米蘇,那個滿足吖,的確可以手舞足蹈。

    世界這麼大,好吃的東西這麼多,光想想,就很著急。
    party的邀約中有妳,來不來?

    奧地利寶盒 於 2014/06/17 08:43 回覆

  • 瓜瓜愛呱呱
  • 看了好誘人哦!~~新鮮可口~
    瓜沒吃過草莓口味的耶!~~
    大致看了一下寶盒的格~
    寶盒手藝很好耶!~~羨慕羨慕~
  • 謝謝瓜瓜來訪。
    對啊,好像台灣的提拉米蘇,全是走傳統風。不只是妳,其他的格友也這麼反映說沒看過草莓口味的。不過,新鮮香甜的草莓提拉米蘇,真的會讓人瘋狂愛上它。
    謝謝瓜瓜喜歡我的小小園地,也謝謝妳誇讚我的手藝,希望以後多多跟妳交換生活心得。

    奧地利寶盒 於 2014/06/22 01:05 回覆

  • vintagelife
  • 推!

    這樣的提拉米蘇好特別!
    我有機會也要做做看!

    By 長髮妹妹
  • 紐西蘭也是草莓季節了嗎?如果沒有草莓,也可以用其他的莓果作。
    如果作,別忘了拍照存證。很期待妳的分享。

    By 草莓族寶盒

    奧地利寶盒 於 2014/06/27 04:31 回覆

  • 悄悄話
  • YSL
  • 草莓版的提拉米蘇好新奇又好吸引人喔!

    下次有party要早點來卡位啊 ^^
  • 幸福媽媽YSL,這是初相見吖,寶盒這廂有禮了。
    YSL家裡的Party與歡笑不斷,還有各種好吃的吐司。
    也請妳幫我留位吖!
    重重拜託咯。

    奧地利寶盒 於 2014/06/27 17:08 回覆

  • 塔咪
  • 莓果類與提拉米蘇真的好對味~
    寶盒的草莓提拉米蘇好誘人啊~~~
  • 烹飪與烘焙巧手塔咪,這個提拉米蘇真的會糟蹋妳的手藝,因為實在太簡單了,但是真的非常的好吃!
    唯一要注意的是食材中有濃縮咖啡,不適合小朋友,可能要換成巧克力牛奶,或是其他沒有刺激性的食材取代。
    塔咪喜歡,讓我非常開心。
    祝福。

    奧地利寶盒 於 2014/06/27 17:16 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 畢魯
  • 您好:

    請問為什麼不要使用電動攪拌器呢?
    一定要冷藏一整夜才OK嗎?
    路過冰箱老是忍不住開來看兩眼, 好想吃啊...
    馬斯卡彭乳酪+草莓真是邪惡的組合...

    感謝您讓我們這個草莓季吃得好開心啊~XD
    有奧地利寶盒真好~♥

    PS.是因為台灣天氣太熱(還是我手殘囧?)的關係嗎?
    鮮奶油150g手動拌下去變成稀粥一片水汪汪
    硬是塗塞了一層蜜紅豆去幫忙吸水=..=a
  • 親愛的畢魯,在回覆同時,想來妳早已享受了妳的草莓提拉米蘇。喜歡嗎??
    這回覆稍稍晚了。不要介意吖。
    不要用電動攪拌器,是因為不希望在馬斯卡彭乳酪中拌入空氣。
    鮮奶油在使用時才可以從冰箱拿出來,不可留在室溫中。在攪拌鮮奶油時,如果有妳所提到的情況,可以在一個大盆中加冷水和冰塊,再將裝鮮奶油容器放入,以底部冷卻的方式,幫助鮮奶油打法成形。
    請畢魯繼續妳的甜蜜冒險,千萬不要因為小小挫折放棄。大家都經過這樣的過程,而學習了。

    奧地利寶盒 於 2015/04/19 01:44 回覆

  • 畢魯
  • 感謝解惑~♥

    因為太貪吃已經吃完第二批實驗品~
    (馬斯卡彭乳酪一公斤→人體重大概能+三公斤多...)

    買到的鮮奶油水汪汪不知道是不是也有關係?
    第二次鮮奶油只加了一點點就沒有汪洋一片的慘劇發生

    下次買到草莓要再來試您說的底部冷卻方式來打♥

    PS.爛掉的草莓拿來做冰淇淋的時候想起您之前的乳酪塔滋味
    試著加了檸檬皮屑進去, 效果好好喔, ♥檸檬皮屑♥真是非凡好料~XD
  • 親愛的畢魯,請為自己的貪吃加分,是這樣的動力,讓嚐試有了意義。
    如妳所說,不同的廠商的食材也有可能有不同的品質的,請也試試別家廠商的鮮奶油,也許效果上會更讓人滿意。另外,多餘而必要的提醒,請使用動物鮮奶油。- 如果可以找到Crème fraîche (30-45%乳脂肪)會更棒。
    即使草莓季節過去了,一樣可以利用其他的水果製作,甚至水蜜桃罐頭。
    這道甜點既好吃又唬人,聲勢奪人,建議“好好練習” (^.^)
    可以妳來妳去嗎?想跟畢魯自在一些。
    檸檬皮屑,正如妳所說,不是廢料,是拿來增加滋味的,的確非凡好料。

    奧地利寶盒 於 2015/04/20 02:04 回覆

  • 畢魯
  • 果然是鮮奶油問題!! (這次是用植物性的... 因為便宜NT.2x...囧)

    最近台灣食安風暴很離譜, 說到罐頭我想到上個月
    發現一個遺漏的普渡鳳梨罐頭, 過期約三年
    出於好奇打開看, 罐子內側變質鏽化, 但鳳梨完全沒差耶....
    這表示我們平常吃的是鳳梨木乃伊嗎?! ( ° △ °|||)

    原本檸檬皮是用來跟弄橘皮辣椒水澆窗台小草用(去蟲菌)
    乳酪塔之後決定跟小草搶回來自己吃了~XD
  • 個人感覺,大部份的人對“植物性”的食品,有著迷思。但是,所有貼有植物標籤的“商品”,不見得是比較好的。
    以我所居的奧地利而言(不是外國月亮比較圓的心情),比較有規模的糕點店,會寫明糕點是全部以真正的奶油製作,以表示選材的細心和責任。我近日購入的幾本很好的烘焙書,不約而同,作者在食材部份都寫了像“奶油是無可取代的”這樣類似的話。這些烘焙師傅的執著,一定是有著他們的道理。
    在學習烘焙時,正確的選擇食材,也是一個很重要的功課。好食材,才有好點心。這是真理,顛簸不破。

    好高興畢魯瞭解了檸檬皮的魔力。這樣的好物,請不要告訴別人。。。

    奧地利寶盒 於 2015/04/22 05:48 回覆

  • 畢魯
  • 對於不熟悉的食材, 實在很難逃離偏低的價差召喚啊...
    這回稀粥馬斯卡彭教訓定讓我牢牢記得植物性鮮奶油的殤!!囧

    烘焙從前很遙遠, 碰不太到, 現在摸索不管成功失敗都覺得很有趣
    只是有時成品表相太糟, 會覺得很對不起材料=..=a
    畢竟在遭我辣手摧殘之前他們都生得端端正正好模樣.....Orz

    奶油(好重要), 鮮奶油(也很重要), &其它材料持續摸索理解中~
    (目前陷入作什麼甜的都想削點檸檬皮屑下去試試味道的階段)

    感謝現在的發達網路跟你的食譜分享+解惑指導
    這提拉米蘇真的好吃, 必定努力練習自肥不懈~XD
  • 曾經,也在畢魯正在走的路上,或說也是一樣在摸索各種的食材的個性。雖然這樣說很壞心,但是有時候,-殤-,是記憶盒的烙記。人,的確是在錯誤中學習了。

    非常高興看到妳同樣感受到烘焙的趣味。覺得有趣的事,就會繼續嚐試。
    我很希望妳不放棄嚐試,即使在開始時表象不甚滿意,但這真的只是必經過程之一。有那麼一天,盼望也能看到成品的沙龍照。
    在這裡自學烘焙的我,能與妳交流心得,是非常開心的事,這樣的互動中,我一樣學習了很多事。不敢說指導,真心願意盡我所能的將自己所經過的挫折,作為經驗分享,希望因而可以減少可能的彎彎。
    畢魯加油。為妳的甜蜜冒險路,加油。

    奧地利寶盒 於 2015/04/23 04:32 回覆

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