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- 奧地利寶盒 敬告 -

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即日起,新址正式啟用

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蜂蜜栗子蛋糕 | Honey and Chestnut Cake

秋栗與蜂蜜,開啟秋日的碧雲天與黃葉地

栗子的甜潤鬆與蜂蜜的香滑濃中,走入自然的奶油香氣,讓蛋糕有了金黃色的秋日裝束

金黃的秋陽世界裡,一起享受蜂蜜栗子蛋糕的深濃,一起擁有黃金般的甜蜜歲月

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藍莓馬芬 Blueberry Muffins

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藍天裡的森林童話與陽光裡的露珠謎語

都在藍莓的場景裡

* 以藍莓馬芬留住這個特別熱而美麗的維也納夏天 *

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松露巧克力蛋糕 Schoko-Trueffel-Torte

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道盡濃濃 且說深深

刺探味感的穿透力

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杏桃優格布丁塔

熱戀杏桃,仲夏前的煙波片段

寸草寸心,複習著只是屬於你的點點繁星

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王瑞瑤的超級美食家 電台專訪第一集

王瑞瑤小姐主持的超級美食家的專題訪談,第一集,一共50分鐘 
  

特別提醒:錄音檔案非常大,所以不建議中間調整跳著聽,在發佈前嚐試過跳著聽,發現無法順暢跳接

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蘋果乳酪蛋糕蛋糕 淋鹽之花焦糖醬 Apfel-Cheesecake mit Salzkaramellsauce

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冰鎮的夏天 沁心的蘋果

讓繁忙降溫 讓午後歸零

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蘭姆酒葡萄乾巧克力蛋糕 Rum-Rosinen-Schoko-Kuchen

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生活慢行 心情緩步

簡單巧克力中的華麗融化,脆殼巧克力裡的軟潤包袱

小日子裡的小安靜,黑咖啡的純和郁,自然應該交給巧克力蛋糕負責昇華

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蜜橘子杏仁蛋糕 Orangen-Mandel-Kuchen

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陽光閃耀裡的蜜蜜風華,飛揚風華裡的暖暖注視

流轉目光裡的深深心情,彩緞心情裡的淡淡纏繞

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核桃葡萄乾黑麥雜糧麵包

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早安,美滿

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咖啡瑪德蓮

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用咖啡濃縮心情 粉刷顛簸

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奧地利可麗餅 Palatschinken

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奧地利的可麗餅的德文名字叫做 “Palatschinken”。

因為沒有找到中文譯名,只好用大家所熟知的它法國同學的名字“可麗餅 Crêpe” 來稱呼它。

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鮮奶油司康 Cream Scones

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一個,屬於自家,絕對應該擁有的美味司康食譜

一個,在早午餐,都可以用來陪伴時光的美味

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維也納巧克力餅乾 Schokoladenstangen

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線條蘊層次
曲線釀濃度

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杏仁酥餅 _ 奧地利傳統食譜 Mandelkekse

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將杏仁‭

深深地‭ ‬揉入滋味裡

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若情抹茶咕咕霍夫 Matcha Gugelhupf

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若情,何須 探知淺深

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紅蘿蔔核桃香料蛋糕

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風味特優的香料,堅果香的核桃,給予濕潤質地的紅蘿蔔蛋糕,更多流連眷戀

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香蕉杏仁餅乾 Biscotti

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真的一點都不脆

可是,真的很香 又有勁道

採用義大利傳統Biscotti作法,兩次入爐烘焙,直到乾燥硬實

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香蕉椰絲蜜棗燕麥餅

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無糖,無油,無負擔的自然美滋味

這是從香蕉蜜棗燕麥餅的重新調整比例的延伸食譜。

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香蕉巧克力蛋糕

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香蕉裡 有魔法

以香蕉的甜美 為巧克力解碼

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